Alors que des rumeurs de départ fleurissent autour de son nom (Nantes), Julien Sablé s’est exprimé sur son nouvel entraineur Jean Guy Wallemme. Un entraineur qu’il avait déjà cotoyé comme joueur lorsque celui ci évoluait à Saint Etienne :
« Je l’ai d’abord connu comme joueur à Saint-Etienne. Il m’avait pris sous son aile car je débutais à l’époque. Je n’avais que 18 ans. Il m’a notamment donné de nombreux conseils concernant la diététique du haut niveau. Ensuite, je l’ai connu en tant qu’entraîneur. Dans ce rôle, on le sent très concerné. Jean-Guy est quelqu’un qui est fier de sa carrière. Aujourd’hui, il a forcément de la pression mais c’est la passion qu’il l’anime qui l’emporte ! Ce qui est sûr, en tout cas, c’est qu’il est toujours aussi chambreur (rires) »