Après son premier entrainement à la tête de l’équipe réserve, Olivier Bijotat s’est exprimé sur le travail qu’il allait entreprendre tout au long de la saison. Ses méthodes d’entraînement seront totalement différentes de celles qu’il a connues en équipe de jeunes et les objectifs sont déjà clairement définis:
« Il y a forcément un degré de maturité plus élevé en CFA qu’en U17. Il y a aussi une volonté de ma part à beaucoup les responsabiliser afin de les amener à réfléchir sur le métier, le jeu, l’équipe et la vie en générale. On a affaire à des jeunes hommes alors qu’avec les 17 ans, ce sont toujours des adolescents. Au niveau sportif, il est bien évident que l’on atteint des niveaux de jeu nettement plus élevés. On se rapproche très fortement de la pratique du football professionnel. Des objectifs m’ont été donnés par le staff professionnel, tout d’abord concernant la progression individuelle. C’est la première priorité de travail. Bien évidemment, on doit mesurer ces progressions dans le cadre de la compétition. Au niveau du jeu, on veut se rapprocher de l’équipe professionnelle concernant le contenu et la façon de procéder. »